Gin Cape Saint Blaize Classic

Il 3 febbraio 1488 l’esploratore portoghese Bartolomeu Dias sbarcò a Mossel Bay (che prima era chiamata Saint Blaize) dopo essere stato travolto da una tempesta attorno al Capo, costringendolo ad approdare per rifornirsi mentre cercava di navigare su una rotta marittima dall’Europa all’India.

Nel 1864 fu costruito il faro di Cape Saint Blaize a cui si ispira il design della bottiglia in terracotta levigata a mano. Questo fa sì che ogni bottiglia sia unica a modo suo, con piccole differenze che la rendono un’opera d’arte su misura.

Cape Saint Blaize Classic è un gin secco e agrumato, ottenuto da diverse botaniche locali come lime, fiori di sambuco, rabarbaro, pino, mela e rosmarino selvatico.

Al naso sprigiona sentori di corteccia, rosmarino e spezie tostate. Al palato è corposo, con note agrumate di lime e balsamiche di ginepro e pino. Termina in un finale lungo e morbido.