Gaston Chiquet, Blancs de Blancs, d'Aÿ, Grand Cru, Champagne, Francia, NV

Gaston Chiquet si è fatto un nome come uno dei migliori. In una regione con migliaia di piccoli produttori, è un merito dei proprietari Antoine e Nicolas Chiquet. Con sede a Dizy, la famiglia piantò per la prima volta viti nel 1746, ma non produsse Champagne fino al 1935, quando i fratelli Ferdinand e Gaston Chiquet fecero il passo coraggioso di creare la propria etichetta, piuttosto che limitarsi a vendere uva alle case più grandi.