Bourgogne Aligotè Pierre Morey 2023

Descrizione

Bourgogne Aligoté Pierre Morey: essenza di Meursault

Il Bourgogne Aligoté Pierre Morey è un vino bianco che esprime la purezza del terroir di Meursault. Nato da vigne di 50 anni, questo vino Aligoté è frutto di agricoltura biodinamica e viene vinificato con lieviti indigeni. L'affinamento in cemento e rovere dona complessità e finezza a questo Bourgogne AOC.

Uvaggio: Aligoté 100%.

Affinamento: 12 mesi, per l'80% in tini di cemento vetrificato e per il 20% in botti di rovere.

Note gustative: Giallo paglierino brillante. Al naso, regala un bouquet delicato di fiori bianchi, agrumi e note minerali. In bocca, è fresco e sapido, con un finale persistente.

Abbinamenti: Si abbina a piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi. Provalo con un risotto ai frutti di mare o con un'insalata di polpo.

Perché sceglierlo: Un'espressione pura e autentica del terroir di Meursault, un assaggio di Borgogna genuina.