Terre Siciliane IGT Rosso Franchetti 2021 Passopisciaro

Il Franchetti Rosso rappresenta un'eccellenza di livello assoluto. È realizzato con uve di vitigni non originari dell'Etna, il Petit Verdot bordolese e il Cesanese d'Affile laziale, che si sono ambientati molto bene sui terreni vulcanici e al clima fresco dell'altitudine. Al termine della classica vinificazione in rosso, il vino matura, prima in barrique di rovere francese e poi in vasche di cemento.

Si tratta di un rosso potente e strutturato, dal colore rosso intenso. Il bouquet regala profumi di piccoli frutti a bacca scura, cenni di sottobosco e spezie. Il sorso è elegante, con tannini maturi, aromi molto ricchi, un finale fresco e armonioso.

Da abbinare con carni in umido, arrosti e cacciagione.