Mark Haisma Chardonnay Mâcon 2022

Uve Chardonnay da vigneti nella parte meridionale della Borgogna, condotte in regime di agricoltura biologica. Il vino affina in botti di rovere francese, 10-20% nuove.

Questo Chardonnay si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi a pasta molle.

Mark Haisma nasce in Australia, dove ha prodotto vino per 10 anni. Arriva in borgogna dove inizia a vinificare le uve comperate da fidati agricoltori. I suoi vini, caratterizzati da legno sempre ben integrato, sono chiara espressione dei vari cru, che Mark mostra di conoscere molto bene.