Clos du Moulin aux Moines - Clos de la Perrière - Monopole 75cl

Le Clos du Moulin aux Moines si trova ad Auxey-Duresses, sulla Côte de Beaune in Borgogna. Un luogo importante nella storia della Borgogna, un'eredità dei monaci, questo mitico recinto fu creato nel 962 dall'Abbazia di Cluny. Il Clos du Moulin Aux Moines è il terreno storico che ha dato il nome alla tenuta. Protetta da un lungo muro di pietra, da cui il nome di Clos, è delimitata dal torrente Cloux sul fondo. Nella parte superiore i terreni sono ricchi di argilla rossa e calcare con la roccia affiorante, mentre sul fondo del Clos si trova più profondo a circa 6 metri. La tenuta è di proprietà della famiglia Andrieu dal 2008 ed è gestita da Willy Roulendes. I 15 ettari, gestiti in agricoltura biologica certificata, sono distribuiti nelle denominazioni di Auxey-Duresses, Monthélie, Pernand-Vergelesses, Pommard, Saint-Romain e Bourgogne AOC.