Champagne Nicolas Maillart Montechenot 2018

Questa cuvée Montchenot 2018 di Nicolas Maillart proviene da due appezzamenti della stessa collina.

L'annata 2018 è stata generalmente calda, offrendo uve con un'ottima maturità e una concentrazione ottimale.

Le viti sono piantate a Montchenot, un villaggio che segna il confine tra due sottoregioni: la Grande Montagne de Reims e la Petite Montagne de Reims. Questa delimitazione si riflette nella composizione del suolo.

Questa cuvée è ottenuta da Pinot Nero proveniente da viti piantate su terreni prevalentemente marnosi e calcarei. Le uve vengono vinificate prevalentemente e affinate in barrique per 8 mesi sulle fecce fini. Questa cuvée non è raffinata, non filtrata e non dosata.

Questo champagne gourmand, espressivo e fruttato, sarà particolarmente apprezzato come aperitivo o all'inizio di un pasto.